Agriturismo Le Ginestre & Casa Baleotti

Bruno e Laura sono giovani e cercano un luogo fuori dalla città dove vivere, far nascere e crescere i loro figli (ben sette saranno) a stretto contatto con la natura, cercando di ridurre al minimo l’acquisto di prodotti nei negozi.
E’ il 1976 e lo trovano, un fondo agricolo abbandonati sui colli bolognesi. Iniziano a sistemare la strada, una vera e propria via di rovi, e a de-cespugliare tutti i campi intorno.

Arrivati alla casa, la trovano in pessime condizioni e questo ne causa il crollo all’avvio dei lavori di restauro.

Bruno e Laura costruiscono qui la casa dei loro sogni: “Casa Baleotti”.

La nostra cucina

La nostra cucina

La cucina che lo chef Beniamino Baleotti offre è tipica emiliana e deriva dagli antichi insegnamenti tramandati dalla nonna Clarice, emiliana DOC.

I nostri ingredienti

Il vantaggio del servizio che offriamo è quello di poter utilizzare tutte le materie prime naturali e genuine che riusciamo a produrre con le nostre mani.

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